Etude qualitative, quantitative et gestion des déchets des hôtels dans le quartier Katindo, Goma, province du nord Kivu, RD Congo

Résumé

Résumé

Au quartier Katindo en ville de Goma, la fréquentation des hôtels par les populations externes et interne du pays est associée sans cesse à une production accrue des déchets dont la composition et les quantités produites journalièrement ne sont pas connues. L’objectif de ce travail était d’évaluer la quantité et la qualité des déchets produits par les hôtels dans le quartier Katindo ainsi que les mesures de gestion de ces derniers. Pour ce faire, quatre (4) hôtels aux standards différents ont été choisis, où une étude a été faite deux semaines.  Sur le terrain, il s’agissait  de faire des mesurages par balance des quantités totales produites par chaque hôtel, avant de faire le tri manuel et faire en suite un mesurage suivant donc les différentes quantités. Les résultats  ont montré 13 types des déchets produits au sein de ces hôtels et des grandes quantités moyennes des déchets ménagers biodégradables qui étaient statistiquement différentes entre ces quatre hôtels : les épluchures de banane 31, 7 Kg pour l’hôtel La joie plazza (JP), 10,6Kg pour Ishango hotel (IH), 4,88Kg pour Case de part 2 (CD2) et 4,61Kg pour le Pax motel (PM) ; les épluchures de pomme de terre 36,23Kg pour  la JP ;14,1Kg pour IH ; 6,92Kg pour  CD2 et 5,23Kg pour PM.  Papiers 1,36 Kg pour la JP ; 1,007Kgpour IH ; 0,44Kg pour CD2 et 0,26Kg pour PM et enfin les cartons 1,72Kg pour LP ; 1,1Kg pour IH ; 0,76Kg pour CD2 et 0,42Kg pour PM. Ces moyennes ne ressortent pas de différences significatives pour le reste des déchets biodégradables (feuilles et fleurs, restes de nourriture, de fruits et de condiments). Pour les déchets persistants, les moyennes ne sont pas significativement différentes entre tous les hôtels. Pour ce faire, une bonne gestion des déchets hôteliers s’avère indispensable vu leurs quantités produites.