Antibacterial Activities of Plant Extracts on Enterobacteriaceae Strains Resisting Hydro-Alcoholic Gels Sold in Bukavu, D.R. Congo

Résumé

Abstract

Hydro-alcoholic gel (HAG) destroys microorganisms onto a surface such as hands and contribute to fight hand-borne diseases. The COVID-19 pandemic increased the variety of HAG sold anywhere. However, the HAG quality and effectiveness to destroy bacteria after usage remain a problem. This study aimed to assess the HAG quality and their Enterobacteriaceae killing power, and to test the bacteria strains susceptibility face plant extracts. The Enterobacteriaceae strains were isolated from 43 student’s hands. Subsequently an Enterobacteriaceae numeration after growing on Mac-Conkey Medium. The measurement of inhibition diameter after depositing disks impregnated with three plant extracts, allowed to assess their antibacterial activity (ABA). The main result showed that Enterobacteriaceae resisted to the HAG hands disinfection. Nevertheless, the HAG4 and HAG1 with 91.67% and 79.67% respectively, displayed an appreciable reduction power of Enterobacteriaceae onto the hands. Moreover, Enterobacteriaceae resisted to all type of plant extracts. Furthermore, the Enterobacteriaceae resistance increased after using HAG than before. This study confirmed the increasing of Enterobacteriaceae resistance power to a wide antimicrobial substance. Upcoming studies should search pathway used by Enterobacteriaceae to escape the ABA.

Résumé

Les gels hydro-alcooliques (HAG) détruisent les microorganismes sur de surfaces telles que les mains et contribuent à lutter contre le portage manuel des microorganismes. La pandémie de COVID-19 a accentué l’usage des HAG. Cependant, la qualité de ces HAG et leur efficacité à éliminer les bactéries manuportées, demeure un problème. Cette étude a évalué la qualité de HAG and leur pouvoir à éliminer les entérobactéries manuportées, et tester la sensibilité de ces souches entérobactériennes face aux extraits de plantes médicinales. Les souches ont été isolées à partir de mains de 43 étudiants. Les entérobactéries ont été dénombrées après culture et croissance sur l’agar de Mac-Conkey.  La mesure des diamètres d’inhibition, après le dépôt des disques imprégnés des extraits de plantes médicinales, a permis d’évaluer leur activité antibactérienne (ABA). Les résultats ont montré que les souches d’entérobactéries étaient résistantes aux HAG lors de la désinfection de mains. Néanmoins, le HAG4 et HAG1 ont montré un pouvoir appréciable de réduction du nombre d’entérobactéries manuportées, respectivement avec 91.67% et 79.67%. En outre, les entérobactéries étaient résistantes à tous les extraits de plantes. Aussi, les  entérobactéries isolées après l’usage de HAG étaient  plus résistantes que celle isolée avant. Cette étude a confirmé l’accroissement de la résistance des entérobactéries face à la plupart des molécules anti-microbiennes. Les futures recherches devraient se focaliser sur les mécanismes utilisés par les entérobactéries pour échapper à l’activité antibactérienne des antibiotiques.